Resep Olahan Daging Sapi Praktis Yang Paling Diminati

resep olahan daging sapi praktis

Bakso, siapa sih yang tidak mengenal  penganan satu ini. Banyak orang yang menyukai dan memburunya sekalipun tempatnya jauh dijangkau saking ngilernya sama makanan yang satu ini. Makanan ini bentuknya bulat berbahan daging sapi dan tepung terigu. Memiliki rasa yang sangat lezat serta gurih dan selalu jadi makanan favorit bagi keluarga maupun kerabat dari semua kalangan usia.

Bakso ini sendiri merupakan salah satu khas makanan Nusantara terpopuler, mudah ditemukan di pinggiran jalan maupun café atau resto-resto terkemuka. Hanya varian harga saja yang membedakan tempat tersebut, rasanya hampir sama. Penyajiannya pun menggunakan kaldu daging sapi bersama campuran mie atau bihun, tahu atau pangsit. Sehingga menambah selera bagi siapapun yang melihatnya.

Nah, pada artikel kali ini kami menyajikan resep bakso sapi yang sangat cocok disajikan saat santap bersama keluarga. Bakso sapi ini salah satu resep olahan daging sapi praktis yang paling sering di buru sama pembaca lho !! Yuuu kita coba di rumah masing-masing.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso sapi uenak ;

Terdapat beberapa bahan sebagai pelengkapnya juga, tapi tenang semua bahannya mudah untuk diperoleh di pasar maupun supermarket terdekat.

Bumbu dan bahan dasar bakso daging sapi:

300 gram daging sapi segar yang sudah di cincang halus

1/2 sdt garam halus

100 gr tepung sagu

3 btr bawang putih dan bawang merah 2 btr, haluskan

40 gr es batu

1/4 sdt serbuk lada putih  (merica halus)

1500 -2000 ml air

Bahan dasar serta bumbu buat kuah bakso sapi ;

2000-3000 ml air

200 -300 gr tulang sapi

2 sdt garam halus

6 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah yang sudah diiris lalu digoreng

Baca Juga :  Manfaat dalam Tahu dan Aneka Resep Tahu

2-3 sdt bumbu kaldu

1/2 sdt merica bubuk

4 batang daun bawang

 Menu pelengkap bakso sapi pada saat dihidangkan (variasi menunya tergantung selera jadi bisa di ganti);

100 gr bihun putih, kemudian rendam dengan air panas

3 lbr daun seledri

300 gr mie kuning khusus bakso (semacam mie instan warnanya) dan bawang goreng

Cara membuat bakso daging sapi nya ;

Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan adalah hanya dengan memasukkan seluruh bahan untuk kuah ke dalam panci yang sudah terisi air mendidih di dalamnya dan tunggulah sampai kuah kaldunya berwarna pucat dan beraroma wangi.

* Campurkanlah bumbu dan bahan dasar bakso daging sapi yang sudah dihaluskan.

* Kemudian masukkanlah adonannya ke dalam plastik putih buat sayur, gunting ujungnya biar keluar adonannya.

  1. Didihkanlah 1500 -2000 ml air, lalu tuangkan adonan bakso di palstik tadi ke sendok makan dimana sebelumnya di olesi minyak sayur dulu sendoknya. Bentuklah jadi bulat
  2. Rebuslah bulatan bakso tadi ke dalam panci yang ada air mendidihnya, kalau sudah mengambang berarti bakso sudah matang. Angkatlah.

Untuk kuahnya sendiri : didihkan air, lalu campur semua bumbu buat kuahnya. Biarkan mendidih, untuk daun bawang tuangkan terakhir buat penyajian.

  1. Siapkan mangkuk dan masukkan bahan pelengkapnya. Siramkan bakso matang tadi beserta kuah secukupnya.

Demikianlah resep olahan daging sapi praktis dari kami, semoga bisa membantu para bunda atau ayah yang lagi belajar masak bakso.