Resep Es Teler dan Resep Es Campur

resep es campur

Di tengah-tengah cuaca panas seperti sekarang ini, satu-satunya makanan yang terpikirkan untuk dikonsumsi pastinya yang dingin-dingin yaitu es. Faktanya memang ada banyak sekali diantara menu minuman khas yang nikmat dikonsumsi ketika cuaca panas. Mulai dari resep es campur hingga es campur, semuanya banyak dijual di pasaran dengan harga yang juga tidak terlalu mahal. Hanya saja sering kali ketika jajan atau membeli sembarangan maka bisa berefek kurang baik bagi kesehatan, apalagi es-es yang digunakan penjual di pinggir jalan umumnya dibuat dari bahan dasar air yang tidak bersih atau steril, sehingga dapat memicu berbagai masalah mulai dari batuk hingga terkadang radang tenggorokan.

Untuk itu memang lebih aman membuatnya sendiri di rumah, toh untuk membuat menu minuman yang satu ini juga tidak memakan banyak waktu dan juga tenaga. Berikut ini diantaranya es teler yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

  • 100 gram dawet hijau
  • 100 gram cincau
  • 250 gram kolang-kaling
  • 100 gram nangka, dipotong dadu
  • 1 buah alpukat, kerok sampai habis
  • 300 gram kelapa muda, dikerok
  • 2 buah roti tawar, potong dadu
  • Sirup secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es serut

Cara membuat:

  1. Siapkan mangkuk, umumnya 3 atau 4 mangkuk suda cukup untuk semua bahan es di atas, mulai menata bahan-bahan, mulai dari dawet, cincau, kolang-kaling, kelapa muda, nangka, roti tawar dan juga alpukat.
  2. Masukkan es serut yang sudah dibuat sebelumnya ke atas bahan-bahan yang sudah ditata tersebut.
  3. Tambahkan sirup secukupnya, bagi yang tidak terlalu suka manis maka berilah 2 atau 3 sendok sirup, setelah itu tambahkan susu kental manis.
  4. Siap untuk dinikmati.

Sedangkan untuk resep es teler, berikut ini cara membuatnya.

Baca Juga :  Manfaat Kentang dan Beragam Olahan Kentang

Bahan-bahan:

  • 100 gram jelly segar, potong dadu
  • 150 gram cincau
  • 100 gram nangka, dipotong dadu
  • 2 buah alpukat, kerok sampai habis
  • 300 gram kelapa muda, dikerok
  • 200 ml santan kental
  • Sirup secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es serut

resep es campur

Cara membuat:

  1. Siapkan beberapa mangkuk, kemudian masukkan bahan-bahan kedalamnya yaitu jelly, cincau, nangka, alpukat, kelapa muda.
  2. Setelah bahan-bahan tersebut ditata selanjutnya tambahkan es batu serut keatasnya, masukkan santan kental, sirup dan juga susu kental manis sesuai dengan selera.
  3. Siap untuk dinikmati.

Lebih baik mengkonsumsi minuman tersebut langsung setelah dibuat agar rasanya lebih nikmat, beberapa hal penting yang harus diperhatikan dalam pembuatannya, diantaranya adalah:

  1. Sebaiknya gunakan bahan-bahan yang masih segar, sehingga menciptakan cita rasa yang nikmat dan pastinya juga aroma buah tersebut lebih terasa.
  2. Untuk sirupnya sendiri sebaiknya pakai yang sirup pandan, ini adalah membuat aroma dari es menjadi lebih wangi khas pandan, pilihlah yang memiliki warna merah, karena warna merah ini selain tampak lebih cantik juga akan menggugah selera.
  3. Gunakan susu kental manis yang berkualitas untuk menambah rasa legitnya.
  4. Pastikan untuk memakai es batu serut yang dibuat sendiri, sehingga akan lebih sehat dikonsumsi.

Sebenarnya baik itu es campur maupun teler tidak ada perbedaan yang begitu mendasar, hanya saja untuk bahan beberapa ada yang berbeda dan juga penambahan santan.