3 Menu Masakan Rumahan yang Cocok Untuk Dipelajari Calon Istri

menu masakan rumahan

Sebelum menikah, tepat rasanya  bila para ladies belajar masak terlebih dahulu. Selain untuk menambah pengetahuan dan keterampilan soal dunia dapur, cara ini juga dapat meringankan beban tuntutan yang mungkin akan dilayangkan suami.

Ya, sebagaimana seorang istri, kita memang dituntut untuk dapat mengurus kehidupan rumah tangga. Walaupun nanti kita memiliki asisten rumah tangga, ya, setidaknya kita sedikit paham, lah, soal bagaimana mengurus rumah. Minimal tahu bagaimana menyiapkan menu masakan rumahan.

Nah, ngomong-ngomong soal menu masakan rumahan, kami telah merangkum beberapa menu rumahan yang simpel, nih. Menu ini agaknya cocok untuk kalian yang baru belajar masak dan kenal dengan dapur.

Tanya berpanjang lebar lagi, yuk, simak pembahasannya di uraian berikut.

  1. Resep Telur Dadar
  1. Bahan-bahan
  • 1 butir telur
  • Penyedap rasa secukupnya
  • bawang merah dan putih masing-masing 1 siung
  • Cabai secukupnya
  1. Langkah-langkah
  • Pertama, potong cabai secukupnya. Kalau kalian suka pedas, ya, silakan potong yang banyak. Jika tidak, ya, sedikit saja. Secukupnya. Jika capai sudah terpotong, lanjut ke memotong bawang.
  • Kupas kulit bawang. Potong bawang merah dengan bentuk dadu. Jangan terlalu besar atau kecil. Yang sedang-sedang saja. Untuk bawang putih, geprek dengan pisau. Pastikan untuk menekan bawang putih hingga mengeluarkan air sebelum memotongnya. Hal ini untuk menambah cita rasa. Bawang putih yang telah digeprek biasanya dapat memberi cita rasa pada masakan.
  • Siapkan wadah untuk mengocok dadar. Masukan cabai, bawang merah dan bawang putih pada wadah tersebut. Masukan telur ke dalam wadah. Masukan penyedap rasa secukupnya. Lalu kocok. Pastikan tekstrur telur menjadi lebih cair dan tidak mengental. Pastikan juga warna telur menjadi kuning rata.
  • Goreng telur dengan minyak sedang. Jangan lupa dibalik setelah bagian bawang telur sudah berwarna coklat. Pastikan semua bagian telur matang dengan sempurna. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
  • Telur dadarkan sudah siap untuk dihidangkan.
  1. Resep Nasi Goreng
  1. Bahan-bahan
  • 1 piring nasi
  • 1 bungkus bumbu nasi goreng serba guna
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang goreng
  • Cabai secukupnya
  • 1 butir telur
  • kecap
  1. Langkah-langkah
  • Pertama-tama kupas kulit bawang. Lalu bawang merah dipotong dadu. Ukurannya sedang saja. Jangan terlalu besar atau kecil. Geprek bawang putih dengan pisau. Geprek sampai dengan mengeluarkan air. Jika sudah, potong dadu bawang putih.
  • Potong-potong cabai secukupnya.
  • Panaskan wajan dan minyak. Jika sudah panas, tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukan telur. Lalu aduk-aduk sampai telur setengah matang.
  • Masukan nasi, lalu aduk-aduk. Sembari mengaduk, tuangkan bumbu nasi goreng serba guna secara perlahan. Setelah itu koreksi rasa.
  • Masukan kecap secukupnya, lanjutkan mengaduk.
  • Hidangkan nasi goreng ke piring saji.
  • Sepiring nasi goreng pun siap untuk dihidangkan.
  1. Resep Tongseng Ayam
  1. Bahan-bahan
  • 500 gram ayam yang sudah dipotong dadu
  • 300 gram kol yang sudah dipotong memanjang
  • Cabai secukupnya
  • 2 buah tomat yang sudah dipotong dadu
  • 2 buah batang serai yang sudah digeprek
  • 2 ruas lengkuas yang sudah digeprek
  • 2 lembar daun salam yang sudah dipotong memanjang
  • 2 lembar daun jeruk
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 2 bungkus santan kara
  • Garam, gula, lada, kecap dan kaldu bubuk secukupnya
  1. Langkah-langkah
  • Lumatkan bawang merah dan putih, kunyit, kemiri. Jika sudah, tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.
  • Masukan ayam, aduk sembari menuangkan air secukupnya. Masak dan aduk-aduk hingga air menyusut.
  • Tuang santan sembari mengaduk-aduk. Dambahkan pula gula, garam, lada, kecap dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah, masukan kol dan tomat. Aduk kembali. Masukan irisan cabai secukupnya. Terus masak hingga kol, cabai dan tomat layu.
  • Tuangkan tongseng ayam ke wadah saji.
  • Tongseng ikan pun telah siap untuk dihidangkan.
Baca Juga :  Resep Ikan Dori Panggang Madu Nikmat

Nah, itulah 3 resep menu masakan rumahan yang dapat kalian terapkan di rumah. Ketiganya merupakan menu yang mudah dibuat dan paling sering dimakan. Jadi, tunggu apalagi. Yuk coba dan rasakan nikmatnya memasak dengan menu-menu di atas.